Cà phê hạt pha máy - Cách lựa chọn cà phê nguyên chất ngon

Việc vào quán cà phê vào buổi sáng hay hẹn hò ki phố đã lên đèn là một lựa chọn được đông đảo người dân Việt ưa thích. Hiện nay, thưởng thức cà phê hạt pha máy hay còn được gọi là Espresso đang trở nên phổ biến hơn vì những ưu điểm vượt trội mà sản phẩm này mang lại. Cách lựa chọn cà phê hạt ngon, nguyên chất như thế nào? Hãy cùng Classic tìm hiểu trong bài viết này nhé!

Ưu điểm của cà phê hạt pha máy
Cà phê hạt pha máy đang là cách chế biến, thưởng thức mang tính hiện đại. Đây được xem là xu hướng và là sự lựa chọn thông minh trong lĩnh vực cà phê nói riêng và F&B nói chung. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp một cửa hàng cà phê sử dụng cách pha chế này. Với cà phê hạt pha máy, nhu cầu pha chế, thưởng thức nhanh được đáp ứng hoàn hảo, đặc biệt thích hợp với những quán lớn, quy mô rộng. Công suất của cà phê pha máy có thể lên đến 300 ly mỗi giờ.

Công thức pha chế được lập trình sẵn, giúp người pha tiết kiệm thời gian và công sức. Hơn nữa, cà phê hạt pha máy điều chỉnh nước, áp suất cực chính xác, điều này mang lại cho ta một ly cà phê chuẩn chất lượng.

Hơn nữa, cà phê hạt pha máy có xu hướng đậm hơn cà phê pha phin vì cách pha này mang khả năng chiết xuất tối đa những gì tinh tế nhất của cà phê. Cũng chính vì lý do đó, hương vị của cà phê pha máy chuẩn hơn, quyến rũ hơn. Điều này thực sự phù hợp với những tín đồ cà phê có công việc bận rộn, ít thời gian.

Cà phê hạt pha máy - Cách lựa chọn cà phê nguyên chất ngon 

Mách bạn cách chọn cà phê ngon đúng điệu
Một tách cà phê ngon không chỉ phụ thuộc vào cách pha chế, điều quan trọng hơn đó chính là nguyên liệu. Nguyên liệu tốt chính là cách dễ nhất để bạn có cho mình một hương vị đúng điệu. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn cà phê ngon cho bản thân, gia đình, cơ sở kinh doanh. Sau đây, Classic Coffee xin đưa ra một số lời khuyên dành cho bạn.

Cách chọn cà phê ngon bằng hương vị vốn có

Với mỗi loại cà phê, hương vị của chúng cũng khác nhau. Tìm đúng loại phù hợp chính là cách để bạn tự thưởng cho mình mỗi ngày. Tại Việt Nam, cà phê thực sự đa dạng, có thể kể đến như Robusta, Arabica, Culi, Moka,… Trong đó, Robusta và Arbica được dùng và yêu thích nhiều hơn.

Robusta có vị đậm, đắng, đồng thời lượng caffeine cao hơn. Nếu bạn yêu mến sự mạnh mẽ trong hương vị thì đây là lựa chọn phù hợp. Arabica có vị chua nhẹ, đắng thanh, đây là dòng cà phê cao cấp, để lại hậu vị êm ái, dễ chịu.

Cà phê hạt pha máy - Cách lựa chọn cà phê nguyên chất ngon 

Cách chọn cà phê ngon dựa vào hương vị

Hương vị cà phê không chỉ được quyết định bằng loại hạt mà còn bị ảnh hưởng bởi độ rang. Rang cà phê được xem là quá trình quan trọng để phát triển hương vị sẵn có. Vì vậy, sau khi chọn hạt thì việc chọn mức độ rang cà phê cũng hết sức quan trọng.

Nếu loại hạt bạn chọn là Arabica, mức độ rang thích hợp là rang nhạt. Cách này làm nổi bật vị chua cũng như hương thơm của cà phê. Với Robusta, rang nhạt thường không được sử dụng bởi cách này không phù hợp với khẩu vị người Việt.

Thay vào đó, Robusta chất lượng cao phù hợp hơn với mức độ rang vừa. Ở mức này, hương vị cà phê trở nên cân bằng hơn, hậu vị cũng được gia tăng đáng kể. Hơn nữa, với cách rang này, cà phê giữ được bản chất nguyên thủy, không bị ảnh hưởng nhiều từ quy trình rang.

Khẩu vị người Việt có xu hướng thích sự đậm dặc, đắng, mạnh mẽ. Vì vậy, mức độ rang đậm thường được sử dụng. Tuy nhiên, đây là cách rang làm ảnh hưởng đến mùi vị, đặc biệt là đối với Arabica.

Cà phê hạt pha máy - Cách lựa chọn cà phê nguyên chất ngon 

Cà phê ngon phụ thuộc vào thời điểm rang

Theo nhiều nghiêm cứu thì cà phê uống ngon nhất khi được rang mới từ 4 đến 21 ngày. Sau đó, hương vị của cà phê giảm dần vì bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ, môi trường,… Vì vậy, cách chọn cà phê ngon là bạn cần xem kỹ ngày sản xuất trên bao bì, càng gần càng tốt.

Loại bao bì cũng ảnh hưởng đến chất lượng cà phê. Bạn nên chọn cà phê được bảo quản trong túi ziplock hoặc van 1 chiều, khi đó hương vị cà phê được duy trì tốt, lâu hơn.

Cách chọn cà phê ngon là đến với thương hiệu uy tín

Thật sự mà nói, cách chọn cà phê ngon nhất, chính xác nhất là đến với một địa chỉ cung cấp uy tín như Classic. Tại những nơi này, hàm lượng chất bảo quản được đảm bảo ở mức thấp nhất, không gây hại cho sức khỏe. Đặc biệt, hạt cà phê được cung cấp mang lại hương vị chuẩn nhất và không có bất kì sai sót nào trong quy trình chế biến.

Không nhất thiết bạn phải tìm một đơn vị quá nổi tiếng. Chỉ cần nơi đó cung cấp đủ thông tin về xuất xứ, tem nhãn, thông tin một cách tỉ mỉ và đặc biệt là hương vị cà phê phù hợp với bạn.

Hơn nữa, tại Classic chúng tôi, bảng giá được niêm yết minh bạch, đảm bảo phù hợp cho mọi đối tượng khách hàng. Tuy nhiên, cà phê của chúng tôi đa số là cà phê thượng hạng, chất lượng cao, vì vậy giá cũng cao hơn so với nhiều loại cà phê trôi nổi trên thị trường. “Tiền nào của đó”, chúng tôi không bán giá cao mà chỉ bán giá hợp lý, đảm bảo sự yên tâm của mọi khách hàng khi sử dụng.

Một điều được đông đảo khách hàng yêu thích tại Classic là dịch vụ hỗ trợ, tư vấn cách chọn cà phê ngon chuyên nghiệp. Khẩu vị mỗi người mỗi khác, vì thế chúng tôi tập trung hướng dẫn khách hàng đâu là loại cà phê phù hợp nhất với gu thưởng thức của bản thân.